Las altas presiones hidrostáticas (High Pressure Processing o HPP, en inglés), una tecnología innovadora y no térmica de conservación de alimentos que aumenta su vida útil, garantiza su seguridad alimentaria y preserva todo su sabor y frescura.

El procesado por altas presiones hidrostáticas (HPP) es una de las tecnologías emergentes que más ha crecido en los últimos años, dentro del sector de la alimentación. En la actualidad es una tecnología reconocida en todo el mundo y se ha convertido en una herramienta muy útil para las empresas exportadoras de productos envasados. El sistema HPP es la innovación tecnológica que ayudará a sus productos a destacar y a diferenciarse del resto.